だんだん冬が近づいてくると、鍋が食べたくなってきますよね!?

定番の寄せ鍋、ちゃんこ鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ふぐチリ、おでん…、みなさんはどんな鍋が好きですか?
最近は市販の鍋スープもバラエティー豊富になってきたので、もともと各家庭で色が出ていた鍋料理もさらに個性が増してきたように思えます。
そこで今回、数名の方にお願いして、自分のうちの鍋やオススメの鍋スープなど、紹介してもらいました〜
〜まっちゃん〜 『鶏塩鍋』

鍋とのことで我が家の鍋事情を話します。
寒くなるとスーパーで鍋スープが売られてるよね。ブランドものから、スーパーのプライベートブランドまで。
これと言ってこだわりないから、どこのがうまいとかわからないけど、うちの奥さんがクックパッド見て作る塩味ベースの鍋スープは毎年、食卓に登場します。


どのクックパッドのレシピかは聞いてないけど、シンプルなもので、そのスープに鶏肉と白菜があれば十分なものです。我が家の定番です。
子供達は飽きたとか言わない限り作って貰いたいものです(自分で作ることがないもので・・・)。
〜ゆかちゃん〜 『キムチ鍋』

鍋の美味しい季節になりましたね。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、水炊き、色々食べますが、最近子供がキムチなど辛い食べ物を食べれるようになったので、キムチ鍋を作りました。


〜ともちゃん〜 『カレー鍋 & 豆もやし鍋』

我が家で人気なのはカレー鍋です。具材は野菜などの他に子供の好きなウインナー、スライスもちを入れます。しめは、ごはん、チーズを入れてカレーリゾットにするのがオススメです。

私はシンプルに白だしを使った鍋が好きです。具材で外せないのは豆もやしです。白だしにとっても合いますよ!!

〜さとこ〜 『スンドゥブ』

私のお薦めは、丸大食品のスンデュブの素。

スープだけでも美味しい!
キムチ鍋とはまた違った味わいで楽しめます。
スンデュブですが、私は普通にお鍋のベースとして楽しんでいます。お豆腐と野菜(シンプルがいいかも)とウインナーをよくいれますが、魚介ベースなので贅沢に鱈やあさりをいれてもOK。
そうそう、豆板醤の追加も忘れずに。辛さマシマシにして食べてます(笑)辛さも、確かマイルドがあったかな?
〆は卵でとじて雑炊がおお薦め。

一人鍋にはもってこいのスープの量ですよ♪
〜もりと〜 『もつ鍋 』

僕がよく作るのはもつ鍋。市販のもつ鍋スープがちょー便利!


キャベツとニラさえあれば誰でも簡単に作れてしまいます。
お好みでもやしやとうふなど入れてもOK!うちはさらに鶏もも肉を加えてますよ。
醤油、味噌と味も選べるので、続いても味変えて対応可(笑)。個人的には醤油が好き♪
〆はやはり雑炊!子どもたちはご飯をおかわりせず、僕が作る雑炊を楽しみに待っててくれるんです♪
と、こんな感じでみなさんから紹介してもらいましたが、どれも美味しそうでしょ!?
ホント家庭や好みで色んな鍋があるものだなぁと改めて思いました!
みなさんもオススメや好きな鍋、レシピやこだわりなどぜひコメントで教えてくださーい!!
2022年11月16日 at 1:11 PM
けっこう凝ってるなぁ
冬は毎日なべでいいよね
野菜たくさん取れるし
あたたかい
ポン酢があればなんでも旨い!!
2022年11月18日 at 11:28 AM
困ったらすぐ鍋にしちゃう(笑)
ポン酢は最強説!
2022年11月16日 at 2:41 PM
僕は、参鶏湯風の鍋を作りますよ〜。
お鍋に、昆布と、カップ半分位の餅米を入れて、適当な水を加えて弱火でトロトロ。
にんにく、しょうが、酒、塩、みりん、中華だし、コショウを適当量。
具材は、白菜、鶏肉がオススメ!
簡単で、おいちいよ〜。
子供は最近、飽きてきてしまったらしい!
やばっ!
2022年11月18日 at 11:30 AM
美味しそう♪もち米も入ってればお腹も膨れるね〜
子どもたちが飽きてきたってのはわかる…。みんなの紹介参考にパターン増やしてみてね。
2022年11月16日 at 6:18 PM
最近、自分でやるのは専ら、
豚しゃぶ です。
水に昆布と酒を入れて沸かし、
水菜を入れて、豚のバラや肩肉、ロースなどの薄切り肉を買ってきて、しゃぶします。
ゆずぽんにコチュジャンを溶かして、もりもり食べます。
一度に400gくらいですが、少し残ったらタッパーに入れて、翌日チンです。
鶏鍋も簡単に出来そうなので、今度やってみる!
2022年11月18日 at 11:34 AM
豚しゃぶ、準備簡単だけど、タレは意外とこだわってるね。ゆずポンとコチュジャンってどんな味か気になるな。
2022年11月16日 at 10:11 PM
ウチはちゃんこダシ(醤油)が多い。
シンプルな味が子供の好みなので。最後の〆は麺で、残ったら次の日おじやで召し上がり。
豚しゃぶをポン酢で食べるのも好きです。
2022年11月18日 at 11:36 AM
ちゃんこ鍋は色んな味があるから、好みの味を搜すのもいいよね。僕はちゃんこ鍋が好き♪
2022年11月17日 at 12:51 PM
考えると色々な鍋あるねー。手軽さ、美味さを求めて、家庭ごとに違いがあるもんだ。被らないのね。(笑)参考になりました!
2022年11月18日 at 11:39 AM
ホント被らないもんだなぁと感心したよ(笑)
2022年11月17日 at 5:31 PM
みな美味そうです😁
俺のおすすめは赤から鍋の素ですねー。
3辛、5辛、15辛と辛さが選べる。
おすすめは5辛です😁
探して食べてみてー!
2022年11月18日 at 11:42 AM
僕は辛いの好きなんだけど、嫁と娘が辛いのダメだからなぁ、試せない…
みんな、試したら教えてね〜
2022年11月22日 at 11:35 AM
15辛って、ヤバそー(≧◇≦)
2022年11月18日 at 7:37 AM
みんな美味しそう。
うちは、おでんと鶏鍋が多いな。
参考になります。
2022年11月18日 at 11:44 AM
おでんも家によって具材が違うから、面白いよね。実家では必ず牛すじ、じゃがいもが入ってたなぁ
2022年11月19日 at 3:22 PM
各ご家庭こだわりがあり良いですね。
沢山紹介にもけけわらず被らないのも凄い。
どれも美味しい!!
2022年11月21日 at 8:56 AM
モツ鍋そんな手軽に食べられるんだ!いいこと知った^_^
2022年11月22日 at 5:45 PM
どれも旨そうやなと思いつつ
ネチコヤンなので熱いの食べられないマン🐈